Rezepte

  • Vegan Reuben Sandwich – “Purple Rain edition”

    This typical kosher-American dish is normally stuffed with corned beef, sauerkraut, Swiss cheese, and Russian sauce. So actually, quite intercultu...
  • Chia Breakfast Bowl with Wild Fermented Rhubarb

    Seasonal food is what we love the most and Rhubarb is one of our favourites! We have recently teamed up with The Morning and came up with a delicious Wild Fermented Rhubarb to enjoy even outside the short season! It is an amazing gut - mind supporting topping for a breakfast bowl and tastes delicious with cardamon chia pudding and coconut yoghurt! 
  • Hummus Plate with Golden Kraut

    Hummus doesn't have to be boring! It is definitely more than a sandwich paste or a dip to eat with veggie sticks or bread! You can play with flavours, toppings and colours and get really creative! Super smooth and creamy hummus, topped with black rice, homemade pickles, sprouts and a Golden Turmeric kraut is my lockdown discovery and meal that I have been recently loving! And I am sure you will enjoy it too! 
  • Lebendiger Toast mit Karotten und goldenem Kraut

    Während Sie in einem Lockdown sind, haben Sie wahrscheinlich auf Instagram gesehen, dass jeder sein eigenes Brot backt. Nun, nicht ohne Grund, denn es gibt nichts Besseres und Befriedigenderes, als Ihr hausgemachtes, frisch gebackenes Laiboberteil mit buntem, lebendigem Gemüse zu essen. Wir haben kürzlich ein Rezept für einen Starter veröffentlicht sowie erklärt den ganzen Backprozess, den Sie finden können Hier. Wenn Sie jedoch auf Toast zurückkommen, können Sie sehr kreativ mit Farben, Aromen und Texturen spielen. Nachfolgend finden Sie ein einfaches Rezept für köstlichen Toast mit Karottenstreifen, der mit unserem Kurkuma-Geschmack Golden Kraut, frischen Sprossen und Kräutern serviert wird. 
  • Willicroft Creamy Pasta mit Purple-Rain Kraut

    Wenn Sie ein Käseliebhaber sind, ist dieses Rezept nur für Sie! Diesen Monat haben wir mit Willicroft zusammengearbeitet,  Der beste pflanzliche Käse für Milchliebhaber und Sie können ihn in unserer Gut - Mind Box finden Dies ist kein Käsefondue. Es funktioniert perfekt, da eine cremige Pastasauce mit unserem Purple Rain Kraut einfach köstlich schmeckt! Versuche es! 
  • Saisonale Nourish Bowl für Ostern

    Frohe Ostern euch allen! Hier ist ein wirklich einfaches Rezept für eine köstliche Schüssel voller Nährstoffe, Farben und Frühlingsstimmung! Versuchen Sie, so viel saisonales Essen wie möglich zu sich zu nehmen und vergessen Sie nicht Ihre tägliche Dosis gesunder Probiotika wie unser Kraut! 
  • Geräucherte Tofu-Schüssel mit Kimchi Kraut

    Lassen Sie uns ein bisschen Frühling auf Ihren Teller bringen! Geräucherter Tofu, Hirse mit Sprossen und köstliche cremige Sauce mit schmackhaftem Kimchi-Kraut und frischem Dill sind alles, was Sie gerade brauchen! Diese ausgewogene Schüssel ist eine perfekte Idee für das Frühlingsessen zu Hause! Wenn Sie es einfacher machen möchten, planen Sie im Voraus und bereiten Sie Dinge wie Hirse, Sprossen, geröstetes Gemüse oder Dressing Vorhinein zu. Werfen Sie dann die Zutaten in eine Schüssel, geben Sie erstaunliche natürliche Probiotika wie Kimchi Kraut darauf und genießen Sie! 
  • Asiatischer gebratener Reis mit Kimchi Kraut

    Gebratener Reis nach asiatischer Art ist eine schnelle Idee zum Mittag- oder Abendessen! Sie können so kreativ wie möglich sein und mit Gewürzen und Gemüse spielen, und den Geschmack einzigartig machen! Probieren Sie etwas mehr aus, wie unser Kimchi-Kraut, das nicht nur den Geschmack verbessert und Rundheit verleiht, sondern auch das einfache Gericht unverwechselbar macht!
  • Seetang Hummus & Double Kraut Toast

    Toast oder Sandwiches sind wahrscheinlich die einfachsten und beliebtesten Frühstücksoptionen. Sie werden jedoch sehr oft unterschätzt! Es gibt viele Möglichkeiten, sie schmackhaft, farbenfroh und aufregend zu machen, indem Sie dem Grund-Hummus ein paar Zutaten hinzufügen, geröstetes Gemüse anstelle von rohem verwenden oder zusätzlichen Crunch und Quelle für gesunde Darmbakterien hinzufügen, indem Sie es mit Kraut oder sogar Doppel-Kraut belegen! 
  • Kimchi Party Canapes

    Snacks müssen nicht langweilig oder ungesund sein! Diese Kimchi Kraut Canapés sind eine großartige Inspiration für einen Partysnack oder für ein Vorspeisengericht, wenn Sie Freunde oder Familie zu Besuch haben! Es ergibt sich eine gute Balance zwischen intensivem Kimchi-Geschmack, knuspriger Rote Beete und Kürbissüße, die dieses einfache Gericht aufregend macht. Wenn man sich die Farben ansieht, wird niemand zögern, es zu probieren! 
  • Hirsebrei mit klassischem Kraut

    Haferbrei bedeutet nicht nur Hafer und es ist nicht gleich süß! Cremige Schalen im Brei-Stil sind fantastische Ideen für Frühstück, Mittag- oder Abendessen, die jeden Geschmack befriedigen werden! Und Sie können sie mit natürlichen probiotischen Quellen wie Sauerkraut topen! Abhängig von den Körnern und Geschmacksvariationen würde ich verschiedene Kräuter wählen, für diese Hirse ist es klassisches Kraut, das rockt! 
  • Purple Kraut Nourish Bowl

    Bowls sind eine der einfachsten Essensideen und wahrscheinlich eine der farbenfrohsten und nahrhaftesten. Stimmen Sie Ihren Teller mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, Farben und Nährstoffen ab und wählen Sie Ihre Lieblingszutaten oder die, die Sie derzeit in der Küche haben. Sie können auch einige Reste verwenden um keinen Abfalls machen! Versuchen Sie, Ihre Proteine, Kohlenhydrate, Öle, Gemüse und Gemüse einzubeziehen, und vergessen Sie nicht, dass fermentierte Lebensmittel eine hervorragende Quelle für natürliche Probiotika und Vitamine sind. Es ist eine große Nährschale!