Rezepte

  • Vegan Pierogies – Wild Garlic Dough with Classic Kraut

    The SauerCrowd interpreted recipe of a very classic polish dish- pierogies. They are stuffed dumplings cooked in water and afterwards pan fried to get this golden crunchy crust to it. Our version of it- vegan, with wild garlic pesto in the dough and classic kraut as well as vegan cream cheese in the filling.

  • Vegan Reuben Sandwich – “Purple Rain edition”

    This typical kosher-American dish is normally stuffed with corned beef, sauerkraut, Swiss cheese, and Russian sauce. So actually, quite intercultu...
  • Hummus Plate with Golden Kraut

    Hummus doesn't have to be boring! It is definitely more than a sandwich paste or a dip to eat with veggie sticks or bread! You can play with flavours, toppings and colours and get really creative! Super smooth and creamy hummus, topped with black rice, homemade pickles, sprouts and a Golden Turmeric kraut is my lockdown discovery and meal that I have been recently loving! And I am sure you will enjoy it too! 
  • Saisonale Nourish Bowl für Ostern

    Frohe Ostern euch allen! Hier ist ein wirklich einfaches Rezept für eine köstliche Schüssel voller Nährstoffe, Farben und Frühlingsstimmung! Versuchen Sie, so viel saisonales Essen wie möglich zu sich zu nehmen und vergessen Sie nicht Ihre tägliche Dosis gesunder Probiotika wie unser Kraut! 
  • Geräucherte Tofu-Schüssel mit Kimchi Kraut

    Lassen Sie uns ein bisschen Frühling auf Ihren Teller bringen! Geräucherter Tofu, Hirse mit Sprossen und köstliche cremige Sauce mit schmackhaftem Kimchi-Kraut und frischem Dill sind alles, was Sie gerade brauchen! Diese ausgewogene Schüssel ist eine perfekte Idee für das Frühlingsessen zu Hause! Wenn Sie es einfacher machen möchten, planen Sie im Voraus und bereiten Sie Dinge wie Hirse, Sprossen, geröstetes Gemüse oder Dressing Vorhinein zu. Werfen Sie dann die Zutaten in eine Schüssel, geben Sie erstaunliche natürliche Probiotika wie Kimchi Kraut darauf und genießen Sie!