Mission / Vision

Mission 

„Unsere Mission ist es, Gemüse von lokalen Bauernhöfen zu beziehen, um es in köstliche, nachhaltige und gutfreundliche Lebensmittelprodukte umzuwandeln. Wir bemühen uns, Menschen mit dem Boden zu verbinden und die Gesundheitsgeheimnisse unserer Vorfahren neu zu erfinden. SauerCrowd steht für höchste Qualität, Geschmack und Darmgesundheit in einer nachhaltigen Kreislaufwirtschaft. “

Vision 

"In einer Welt der Globalisierung und des weltweiten Lebensmittelflusses möchten wir die traditionelle, nachhaltige und die Darmgesundheit verbessernde Konservierungstechnik der Fermentation wieder ins Rampenlicht rücken. Wir glauben, dass die Beschaffung saisonaler Zutaten direkt von lokalen Bauernhöfen zur Schaffung neuer Aromen das neu erfinden wird Bild von fermentiertem Gemüse. Wir hoffen, dass wir als kreisförmiges Lebensmittelunternehmen andere Lebensmittelproduzenten inspirieren und zu einem gemeinschaftsbasierten Ansatz für die Herstellung von Lebensmitteln zurückkehren können
"Gemeinsam als Menschenmenge können wir etwas ändern"