Recepten

  • Winter parsnip - pear Stamppot with delicious Purple Rain Kraut

    We all know that a traditional Stamppot dish comes with potatoes, meat and kraut! Today we want to inspire you with our plant based alternative recipe to the Dutch classic recipe which normally contains cooked Kraut (pasteurized without alive bacteria as well as meat addition. 
  • Jackfruit Golden Kraut Sandwich with Blue Mayo

    Our dear friend Jason from @theindigokitchen has created this super delicious and simple Jack fruit sandwich full of fiber (jack fruit/vegetables) and alive bacteria (golden sauerkraut). Make your next Sandwich as colorful as this one with a few simple ingredients and enjoy your gut-friendly snack.
  • Vegan Pierogies – Wild Garlic Dough with Classic Kraut

    The SauerCrowd interpreted recipe of a very classic polish dish- pierogies. They are stuffed dumplings cooked in water and afterwards pan fried to get this golden crunchy crust to it. Our version of it- vegan, with wild garlic pesto in the dough and classic kraut as well as vegan cream cheese in the filling.

  • Hummus Plate with Golden Kraut

    Hummus hoeft niet saai te zijn! Het is zeker meer dan een sandwichpasta of een dip om te eten met groentesticks of brood! Je kunt spelen met smaken, toppings en kleuren en echt creatief worden! Super soepele en romige hummus, gegarneerd met zwarte rijst, zelfgemaakte augurken, spruitjes en een Golden Turmeric kraut is mijn lockdown-ontdekking en maaltijd waar ik onlangs van hield! En ik weet zeker dat u er ook van zult genieten!