In onze 2 1/2 uur durende workshop leer je alles over de fascinerende wereld van microben in ons (gut-mind connectie) & amp; maak je eigen lacto-gefermenteerde groenten onder leiding van Moritz (oprichter).
Locatie : SauerCrowd Kitchen bij Kitchen Republic Amsterdam
Maak er een cadeau van: onze werkplaats is het perfecte kerstcadeau voor dit jaar, laat de naam van de persoon aan wie je een kaartje wilt schenken in het gedeelte met afrekeningsnotities en we sturen je een gepersonaliseerde cadeaukaart voor een workshopkaart via mail.
Tijdlijn:
11:50-12: 00 Aankomst + Sanitaire voorzorgsmaatregelen
12:00 - 12:30 Introductie tot het onderwerp darmgezondheid, het darmmicrobioom en de relatie tot levend voedsel (pro / prebiotica) + Thee, koffie, kombucha
12:30 - 13:45 Maak je eigen lacto-gefermenteerde groenten (seizoensgebonden veranderende lokale biologische groenten, fruit en kruiden).
+ 1-2 gistingspotten per persoon die je mee naar huis mag nemen (door jou gevuld)
+ digitale fermentatiehandleiding "hoe zorg je voor je gefermenteerde groenten", recepten en tips om meer diversiteit in je darmmicrobioom te creëren.
12:45 - 14:15 Proeverij van SauerCrowd gefermenteerde producten (marktkraam) + Q & A-sessie met Moritz
14:30 Einde van de workshop
Foto: gistingskeuken in actie
Waarom deelnemen aan de workshop Gut-mind fermentatie?
1. Maak lacto-gefermenteerde groenten zonder angst
→ We helpen je het proces van lacto-fermentatie te begrijpen, zodat je je volledig opgeleid en toegerust om groenten thuis te fermenteren.
2. Gut Health empowerment "de basis begrijpen"
→ as Hippocrates zei 2000 jaar geleden al 'Alle ziekten beginnen in de darmen', we zullen u helpen de basisprincipes van melkzuur tot microbioom te begrijpen.
3. Kom samen en deel een passie
→ Vooral in tijden van isolatie willen we mensen samenbrengen met het medium "gefermenteerde voeding "(binnen de COVID-19 regelgeving). Deel gezond eten, kennis en een geweldige tijd op onze locatie in Amsterdam .
4. Ga niet met lege handen naar huis
→ Naast je zelf gefermenteerde potten met groenten heb je onze SauerCrowd gids voor darmgezondheid en fermentatie en levenslange toegang tot ons darmdagboek en Crowd-inhoud onder je oksel om mee naar huis te nemen.
5. Vraag ons alles wat u ooit wilde weten
→ Uw kans om u Moritz en het team alles te vragen wilde weten over darmgezondheid, lacto-fermentatie en een duurzame biologische voedselketen.
Locatie workshop:
Kitchen Republic (boven)
Nieuwe Hemweg 4E, 1013BG Amsterdam
Info : gratis parkeergelegenheid beperkt, betaald par
Business Workshops / Team Building
Vraag uw individuele workshop aan en kom naar onze grote workshopruimte in Houthavens Amsterdam. Stuur een e-mail naar info@sauercrowd.nl voor uw individuele offerte.
Testimonials
"This workshop was both useful and inspiring for professionals in the food transition field and similar practices. We gained valuable insights into unobvious ways to solve problems related to reducing food waste, minimizing environmental impact, and addressing monoculture practices. We highly recommend to anyone looking to stay ahead of the curve in building a sustainable food system."
Anastasiia from NLMTD Amsterdam